В обретении гармонии — смысл жизни. Интервью для РБК
В нашей стране очень мало женщин, связавших свою судьбу с винным бизнесом. Еще меньше тех, кто отважился создать компанию «с нуля»…
В нашей стране очень мало женщин, связавших свою судьбу с винным бизнесом. Еще меньше тех, кто отважился создать компанию «с нуля», собрав команду, наполнив портфель и выработав стратегию развития. Для этого нужно обладать задатками лидера, харизмой, незаурядным умом и сильной волей. Мужскими, в сущности, качествами. Однако как важно при этом оставаться женщиной! И как непросто сочетать то и другое! Об этом и многом другом мы беседовали с Юлией Кавнадской, главой виноторговой компании Palais Royal. Уютная обстановка лобби-бара отеля «Савой» располагала к неторопливому и неформальному разговору.
Спасибо. Только здесь, в «Савое», сохранился дух аристократизма из позапрошлого XIX века — интерьер, кухня, обслуживание. Камин, приглушенный свет, музыка позволяют отвлечься от суеты и настраивают на беседу. В ресторане много людей, но всем очень комфортно, никто никому не мешает. Мы недавно начали работать с «Савоем», и, надеюсь, наши отношения со временем станут только крепче.
Я выбрала Brunello от Altesino и Casanova Di Neri, Barolo от Massolino и Giovanni Rosso, Gavi от Morgassi, Vino Nobile от Valdipiatta, супертосканcкое Colazzi от Frescobaldi, словенское Movia от Ales Kristancic и южноафриканское Dombeya от Haskell Vineyards. Эти вина стратегически важны для портфеля компании. Я думаю, что с компанией Palais Royal их ожидает большое будущее на российском рынке. Со всеми винодельнями заключены эксклюзивные контракты. Кроме того, с Dombeya меня связывает очень многое — с него началась моя «винная одиссея».
Меня все время об этом спрашивают.
Все правильно! Я вышла замуж совсем юной, переехала из Петербурга в Москву, потом в Нью-Йорк. Училась (у меня пять дипломов), много работала. Я очень рано приобрела тот жизненный опыт, который имеет не всякий мужчина в моем возрасте, не говоря уж о женщинах. В 24 года я руководила штатом в 600 человек, возглавляя коммерческий отдел крупнейшей в России фармацевтической компании. В 28 лет я стала генеральным директором. Мне постоянно приходилось сталкиваться с серьезными проблемами, брать ответственность за принятие стратегических решений. В какой-то момент я поняла, что многое могу. По мере того, как ты успешно преодолеваешь трудности, ты ментально и морально взрослеешь, чувствуешь в себе силы подняться на новую ступень. Знаешь, как говорится, sky is the limit! Пройди я другой путь, компания Palais Royal вряд ли бы появилась.
Наступил переломный момент в моей жизни. К тому времени я приняла решение все поменять — рассталась с мужем, вернулась из Нью-Йорка в Москву, ушла из фармацевтики. Задумываясь о том, как жить дальше, я поняла, что не хочу больше работать топ-менеджером, хотя мне поступали весьма заманчивые предложения, у меня психология собственника, я целиком отдаюсь делу, которым занимаюсь.
Я хотела создать собственный бизнес. Еще не зная, чему конкретно себя посвятить, я приняла приглашение моего хорошего друга поехать в Базель на ювелирный салон. Там ко мне случайно подошел человек и предложил помочь ему выйти на российский рынок... с вином. Сегодня вина Роберто от его компании Arcum Wine Trading широко представлены в портфеле компании PalaisRoyal. Я не верю в случайности. Встречи и события я рассматриваю как знаки, которые дает нам судьба; вся штука в том, чтобы их вовремя распознать и сделать правильный выбор. К тому времени я была внутренне готова к такому выбору.
Вторым человеком, которому компания Palais Royal обязана своим появлением, был Престон Хаскелл. Талантливый бизнесмен, человек разносторонних интересов, он купил виноградник Dombeya в Южной Африке и целиком отдался новому увлечению. Его вина — суть отражение его характера, его незаурядной личности, его темперамента. Хочется также сказать большое спасибо моей семье — родителям, сестре и ее мужу — за помощь и поддержку. Престон оказал мне огромное доверие и убедил меня в том, что все получится. Хочется также сказать большое спасибо моей семье — родителям, сестре и ее мужу — за помощь и поддержку.
Palais Royal на рынке уже два года, и за это время мне удалось собрать отличную команду настоящих профессионалов. Знаете, очень важно, чтобы твои сотрудники умели, что называется, «договаривать алфавит», понимать тебя с полуслова, чтобы у нас были общие взгляды на бизнес и общее понимание того, как именно его развивать. Сегодня такое понимание достигнуто.
За два года мы проделали огромную работу. У нас вина со всего мира. В ближайшей перспективе наш портфель будет выглядеть таким образом: 70% — вина Италии и Франции. 30% — вина Австралии, ЮАР, Калифорнии и Испании. Уже сейчас мы имеем большой выбор испанских вин благодаря Френку Эбинжеру, владельцу швейцарской винодельческой компании Casa del Vino. Недавно я совершенно случайно обнаружила потрясающее вино из Словении — Movia, элегантное, во фриульском стиле. Его производит неординарный винодел Алеш, который исповедует принципы биодинамизма.
Мы не стремимся кому-то перейти дорогу. Я стараюсь сохранять хорошие отношения с серьезными виноторговыми компаниями: Симпл (Максимом Кашириным), DP-Trade (Игорем Пинским), МБГ (Ириной Фоминой) и многими другими. Palais Royal заняла свою нишу и постоянно расширяет собственную аудиторию.
Ни в коем случае. Италия для меня является приоритетом. На Апеннинском полуострове существует огромное количество замечательных вин, совершенно разных по стилю, отличного качества. Сейчас мы начали работать с двумя тосканскими Домами, которые производят брунелло, — это классическое хозяйство Altesino и в современном стиле Casanova Di Neri. Моей привязанностью к Пьемонту обусловлено появление в портфеле знаменитых вин от Дома Massolino и от молодого винодела Давида Россо. Новинками из Италии от нашей компании можно назвать насыщенное гави от Morgassi и изысканное игристое от Berlucchi. Кстати, родоначальником игристых вин во франчакорте был один из представителей этого Дома — Гвидо Берлукки.
Определяющими для меня являются два момента. Прежде всего, вино должно быть высокого качества — глубокое, стильное и элегантное. Оно должно волновать, интриговать, возбуждать и очаровывать.
Разумеется, я отдаю предпочтение терруарным винам, в которых лучше всего отражается характерный облик того или иного региона. Но не менее важным для меня является фигура самого винодела. Я по натуре творец, лидер и харизматик. Мне нравятся люди, которые обладают теми же качествами. Поэтому меня привлекают виноделы-творцы, люди с харизмой, ставящие перед собой высокие цели и добивающиеся результата. Я ищу вина, в которых был бы воплощен именно такой дух их создателей.
Два года назад я познакомилась с Лодовико и Ламберто Фрескобальди, настоящими профессионалами своего дела, и попробовала их вино Colazzi. Это великолепная «супертоскана», ассамбляж из пяти международных сортов, яркая, мощная, выразительная, что называется, с характером. Теперь это вино в портфеле Palais Royal. Меня поразила необычная надпись на этикетке — Liberta. Мне понравилась заложенная в этом вине идея свободы, очень близкая мне по духу. Я всю жизнь стремилась к свободе, не только внешней, но и внутренней. Palais Royal — это моя liberta.
Это зависит от разных вещей. Во мне уживаются несколько человек: волевая и жесткая бизнес-вумен, нежная и мягкая женщина, веселый и озорной женщина-ребенок. Деловая леди предпочитает красное супертосканское, мощное, даже агрессивное. Женщине больше по душе тихое белое вино — томное, элегантное. А женщина-ребенок, конечно, выберет игристое!
Вино надо подбирать таким образом, чтобы оно гармонировало с твоим внутренним состоянием. Хороший вкус для меня заключается именно в этом. Мне кажется, человек должен стремиться к гармонии в каждый момент своего бытия. В обретении гармонии, по большому счету, как раз и заключается подлинный смысл моей жизни.
Контакты
Palais Royal Wine (ООО «ПРЕМИУМ»)
Эксклюзивный дистрибьютор всемирно известных винных домов
Фактический адрес:
123290, Москва, 1-й Магистральный тупик, 5А
Телефон
Юридический адрес
123007, Москва, 2-й Хорошевский проезд, дом 7/1А, комната № 56 (пункт самовывоза)